脂肪酸甲酯磺酸鈉性質(zhì)：陰離子表面活性劑。淺黃色膏狀液體。傾點(diǎn)60℃，閃點(diǎn)（AbelpenskyDIN53213）大于149℃，pH值（1％溶液）6～8，固體含量31％～33％，25℃時(shí)水溶解度1％，室溫下不溶于其他溶劑，對(duì)水的硬度離子不敏感。由加氫飽和的C12～C18脂肪酸甲酯經(jīng)磺化、中和制得。主要用作洗滌劑，分散劑和乳化劑，還可用作染料，顏料，農(nóng)業(yè)化學(xué)品的潤濕劑，分散劑，以及礦物的浮選劑，紙張脫墨劑和乳化劑的展開劑等。
　　1.磺化反應(yīng)控制
　　磺化率低、未磺化油多，MES去污力降低。老化對(duì)提高磺化率的作用遠(yuǎn)比烷基苯的磺化重要，老化可提高7%以上的磺化率。另外，提高磺化溫度及SO3/甲酯摩爾比也可提高磺化率。但過強(qiáng)的反應(yīng)條件也會(huì)影響磺化產(chǎn)物的色澤，因此磺化反應(yīng)條件的控制是MES生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題之一。
　　2.二鈉鹽含量與漂白溫度
　　在磺化反應(yīng)中未轉(zhuǎn)化的磺酸酐在中和時(shí)會(huì)產(chǎn)生二鈉鹽。在漂白、中和過程中酯鈉鹽水解生成二鈉鹽，甲酯的碘價(jià)、酸價(jià)過高也會(huì)促使二鈉鹽的生成。漂白溫度低的產(chǎn)品色澤好，漂白溫度低于60℃，漂白時(shí)間需要24～72h。如果在80～90℃下漂白，雖然時(shí)間縮短，但二鈉鹽含量大幅度提高，在低溫50℃左右漂白，二鈉鹽僅提高3%～8%。因此低溫漂白有利于降低二鈉鹽的含量。
　　技術(shù)進(jìn)展
　　由于MES在生產(chǎn)過程中易產(chǎn)生較高含量的副產(chǎn)物α－磺基脂肪酸二鈉鹽，且顏色深，影響了MES在民用和工業(yè)洗滌劑中的應(yīng)用，使得MES的生產(chǎn)和應(yīng)用難以工業(yè)化。
　　近幾年，國外研究者針對(duì)MES易生成二鈉鹽和色澤深的問題做了大量研究，已解決了上述問題。美國Stepan、Huish、日本獅子油脂公司等幾家公司均實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化生產(chǎn)MES。2002年5月美國洗滌劑公司（HuishDetergentinc.）投資約1億美元，采用德國魯奇公司的技術(shù)制造甲酯（ME）、美國開米松公司的甲酯磺化技術(shù)，在德克薩斯州休斯頓市建成8.2萬t/aMES生產(chǎn)裝置。其以MES為原料生產(chǎn)的各種洗滌劑和護(hù)膚品，已通過zui大的連鎖店Wal-Mart和Costco聯(lián)合上市。此外，Stepan公司生產(chǎn)的MES已成功應(yīng)用于液體洗滌劑中，日本獅子油脂公司生產(chǎn)的MES也已應(yīng)用于濃縮洗衣粉中。
　　經(jīng)濟(jì)效益分析
　　目前烷基苯在美國的成本是1400美元/t，在歐洲是1000美元/t。相應(yīng)地，作為原料之一的精煉棕櫚硬脂正處于其歷史zui高價(jià)位485美元/t，將棕櫚硬脂加工成適于生產(chǎn)MES的氫化脂肪酸甲酯的費(fèi)用約為200美元/t。扣除副產(chǎn)甘油的收益163美元/t后，原料甲酯的成本是521美元/t，盡管生產(chǎn)MES的費(fèi)用高于LAS，但因脂肪酸甲酯價(jià)格低廉，MES生產(chǎn)成本比LAS低220美元/t。
　　MES的生產(chǎn)一般分兩步進(jìn)行，即將油脂合成為脂肪酸甲酯（ME），再以三氧化硫?yàn)榛腔瘎?，將ME磺化，獲得MES。以生產(chǎn)規(guī)模2.5萬t/aMES為例，主要產(chǎn)品為MES2.5萬t/a，付產(chǎn)品為1萬t/a脂肪酸和0.3萬t/a甘油。每噸MES需棕櫚硬脂1199千克，氫氣46NM3，甲醇137千克，硫磺112千克。